Растениеводство. Выращивание сахарного тростника остается важнейшей отраслью сельского хозяйства. Сахарные плантации занимают 1/з территории страны. Основная масса тростника, а также большая часть зерна, мяса и яиц производится на землях социалистического сектора. Единоличные крестьянские хозяйства дают большую часть табака, кофе, какао, овощей. Для увеличения ресурсов продовольствия и расширения экспорта на вновь освоенных землях сеют кукурузу, бобовые, цитрусовые, овощи, а также рис — основную зерновую культуру. Осваиваются предгорья и горные районы, где все большее значение приобретает выращивание картофеля. Пока еще на Кубе преобладает экстенсивное животноводство. Крупный рогатый скот пасется на обширных пастбищах.
Для повышения продуктивности сельского хозяйства расширяется использование удобрений, современной техники. Развиваются молочное животноводство, птицеводство. Непродуктивный зебувидный скот уступает место племенному. Увеличивается улов рыбы и ракообразных (лангусты, крабы, креветки).
|
